Традиционные местные сладости - сарагли, сутзук-лукум, кариокес и другие константинопольские сладости, напр. дилбер дунай (Губы доброты), кндаифи, ханум бурек (пирог госпожи), сутзук, рахат лукум и дудурмас, а также мороженое из свежего овечьего молока.