В области есть небольшой по площади участок с инфраструктурой по производству экологически чистого оливкового масла Тасоса, на котором производится известное масло"Кардиофило". Здесь же располагается музей оливки www.oliveoilmuseum.gr . В деревне Панагия можно посетить традиционную маслобойню www.sotirelis.gr/el/olive-oil-mill.