Στο Σουφλί σχεδόν οι περισσότερες οικογένειες έχουν στην κατοχή τους αμπέλια και λειτουργεί μεγάλος αριθμός αποστακτηρίων. Το τσίπουρο και το κρασί που θα δοκιμάσετε στο Σουφλί είναι εξαιρετικής ποιότητας, ενώ τα ιδιαίτερα γευστικά σκευάσματα με βάση το σταφύλι, όπως ο μουστιτραχανάς και το μουστόψωμο θα είναι μία πρωτόγνωρη εμπειρία για τον ουρανίσκο σας. Επιπλέον, σήμα κατατεθέν για το Σουφλί αποτελεί η παραδοσιακή διαδικασία παραγωγής μεταξιού και εκεί θα βρείτε τα πιο περίτεχνα μεταξωτά προϊόντα.