
Обиколката започва още от първия ден на пристигането в града, от Стария Ксанти. Построен в северната част на града, в подножието на планинския масив Родопи. Той се състои от класически образци на Западномакедонската и Ипирската архитектура, но също така има влияние и от архитектурата на Централна Европа. Богат външен и вътрешен интериор , със силни барокови влияния. Къщите на старите тютюневи търговци в град Ксанти, възстановените сгради на Стария град свидетелстват за времето, когато търговията с тютюневи изделия процъфтява в града и Ксанти е домакин на четири консулства. Също така е известен и с ориенталския си цвят, е пазарът, който се прави всяка събота в близост до центъра на града Ксанти и е най-големият открит в Северна Гърция, пълен с цветове, звуци и живот.