В Ксанти, храната не е просто добра. Тя е специална. С влияния от Мала Азия,с мерак от прадедите, които държат години, със сигурност ще ви впечатли. Тук си струва да опитате - и да закупите -суджук лукум и кариокес. Сарагли, кадаиф и другите традиционни ориенталски сладкиши от района, както дилбер дудай (което означава "Устните на красотата"),кадаиф гнездо, ханум бюрек("баницата на стопанката"), суджук и рахат лукум и дондурмас -сладолед с прясно овче мляко от деня. Тук не могат да бъдат сравнени ястия като Тиат кебап,не могат да бъдат лесно намерени на друго място. В кооперациите на региона ще намерите всички домашни вкусотии, ръчно изработени тестени изделия, десерти и конфитюри от местни съставки.