Gümülcine’nin eski çarşısı özel bir ilgiyi hak ediyor. Orfeos, Sintagmatos ve Kriton, Vas. Pavlu, Pl. İfestou, Kanari, Kilkis, Andrutsu, Gravias, Ksenofontos ve Venizelou sokakları tarafından çevrelenmiştir. Çarşı, Osmanlı zamanından kalmadır ve eski yapılı bir Hippodameios sistemine entegre edilmiştir. Çarşının içinde küçük sokaklar ve 1990’lı yıllarda Komotini Belediyesinin yaptığı muhteşem güzellikteki çardaklar bulunmaktadır. Burada her tür dükkânı bulabilirsiniz; eskiciden, yerel ürünler satan dükkânlara, elbise ve ayakkabı satıcılarından küçük sevimli lokantalara kadar…