Stavroupoli, belediyenin yönetim merkezidir. Nestos Nehrinin yanı başında, Ksanthi’den 28 km uzaklıkta bir kasabadır. 1960’lara kadar tütün yetiştiriciliğinin merkeziydi; imar ve yapılarında geçmişin verimli ekonomik günlerinin izlerine rastlanır. Birçok eski konut ilginç mimari örnekleri sergilemektedir. Yol tarafında, ahşap kolonlar üzerine oturtulmuş taştan cumbalar dikkat çekmektedir. Ekonomik refah döneminde, tüm bölgede neoklasiszm etkilerine sahip iki katlı konaklar inşa edilmiştir.