Это значительное поселение времён Османской империи являлось центром мусульманского региона. В последствии его население снизилось после 18 века до такой степени, что сегодня только две мечети напоминают былую славу . Будучи турецким административным центром, Генисеа развивалась и превратилась в известный центр производства табака. Знаменитый табак из Ксанфи рекламируется на рынках в Стамбуле, в частности, табак из Генисеи . В начале 19 века греческие предприниматели взяли под контроль оборот и торговлю табака . В результате земля в сельской местности сосредоточилась в руках мусульманских беков . В Генисее существует также значительное количество складов и фабрик по переработке табака, которые, вероятно, были построены в первой половине 19 века. Здания табака в Генисее представляют собой единый комплекс и нуждаются в законодательной и системной защите.