Това е ритуал, който е един от най-забележителните и най-специфичните форми на традиционното християнско богослужение в Гърция и Източна Македония в частност. Община Драма е домакин на един от най-оригиналните центрове по нестенарство, в Мавролевки, община Просоцани.Нестинарството, по никакъв начин не може да се приеме за представление или организирана туристическа атракция, предсталява и до днес пример за традиционен култов обичай, който изисква стриктно спазване на пост (цялогодишно) и организиран обществен живот.Нестинарството включва различни ритуални процесии (събиране у дома, танци, кадене, специални благословии, песнопения, ритуално ритмично биене на барабани, освещения, жертвоприношения, шествия с икони т.н.),но най -върховната точка от ритуала,е жаруването, т.е. танците, които играят настенарите боси върху горещи въглени.