Минералният извор Псаротермон се намира в северната част на острова, при надморска височина 60 метра на хълма Псаротермон. В Самотраки термалната вода, природната среда и климатът, са идеални компоненти от триптиха - термализъм -екология - култура. В околността извират пет минерални извора, които се характеризират като ипертерми(много топли), и температурата на водата варира от 30 до 100 ° C, това е най-високата температура в Гърция. Центърът е отворен от юни до октомври. В центъра има и пиева терапия, а термалните показатели са за лечение на ревматоиден артрит, хроничен артрит, гинекологични заболявания, заболявания на периферните съдове, кожни заболявания и затлъстяване.